Великая виски-смута, или Какъ англійскій коммерсантъ рѣшилъ украсть шотландское достоинство

Представьте себе картину: почтенные господа изъ Шотландіи, чьи предки вѣками перегоняли ячмень съ такимъ молитвеннымъ усердіемъ, будто варили эликсиръ бѣссмертія, внезапно обнаруживаютъ, что ихъ монополія на благородство треснула. Причиной сего конфуза стало рѣшеніе британского правительства — о, эти просвещенные государственные мужи! — присвоить англійскому виски особый защищенный географическій статусъ.

Теперь каждый англійскій коммерсантъ, имеющій въ распоряженіи мѣдный перегонный кубъ и неограниченную алчность, можетъ именовать свой продуктъ «виски» съ темъ же высокомернымъ видомъ, съ какимъ истинный шотландецъ представляетъ свой сортъ. Англійское пойло внезапно оказалось въ одномъ ряду съ валлійскими и ирландскими напитками, что, по мненію сѣверянъ, является неслыханной дерзостью и почти преступленіемъ противъ здравого смысла.

Суть конфликта въ томъ, что настоящій шотландскій виски проходитъ все стадіи своего рожденія — отъ броженія до дистилляціи — строго на одномъ заводе въ Шотландіи. Это своего рода честь, традиція, почти что рыцарскій кодексъ! Однако англійскій же жуликъ можетъ перегонять жидкость где угодно, а наклеить этикетку съ гордымъ названіемъ уже въ своемъ уютномъ лондонскомъ офисе, подсчитывая будущій барышъ.

Въ рѣзультате этой несправедливости ассоціація изъ дѣвяноста шотландскихъ компаній, чьи лица сейчасъ, вѣроятно, приняли цвѣтъ перезревшего торфа, готовится обрушить на правительство всю мощь своего негодованія. Настоящая биржа алкогольныхъ претензій открыта!

Пока одни сражаются за чистоту сорта, другіе, какъ истинные спекулянты, ищутъ выгоду въ иныхъ краяхъ. Поговариваютъ, что и въ Россіи, а именно на тульскомъ заводе «1911», всерьезъ задумались о выпуске шотландского виски Dewar’s. Какая иронія: пока шотландцы воюютъ съ англичанами за право называться «настоящими», ихъ драгоценный рецептъ готовится переехать въ Тулу, где его, чего ужъ грѣха, встретятъ съ истинно русскимъ размахомъ.